長命菜原產(chǎn)于南非,又名富貴菜,菊科三七草屬,為宿根多年生長常綠直立草本植物,株高30-80cm,葉卵圓形,莖多,少肉質(zhì),分枝能力強,適宜于多次采收嫩莖葉,莖部具有很強的不定根形成能力,扦插容易成活。長命菜主要食用嫩莖葉,可炒食,做湯。炒食先用沸水焯后加蒜蓉再炒,也可涼拌,味道清爽鮮美。國內(nèi)外醫(yī)學專家研究結果表明:長命菜是一種神奇的保健蔬菜,其莖葉中含有大量的藻膠素,甘露醇,維生素b,磺,鉀及多種氨基酸等營養(yǎng)元素,因而具有極強的,降血脂,抑制糖尿病的奇特功效,室內(nèi)擺放還能起到凈化空氣的效果。特別是高血壓,糖尿病患者長期食用,天然抗病又可益壽延年,長命菜一般采用扦插繁育,一般扦插后7天左右即可正常生長,一株年可繁50株左右,足見其生命力旺盛強健達到驚人地步,其根入藥瀉火,涼血,其葉烘干制茶即為降壓茶,飲用方便,國外稱之救命“神草”,當之無愧。長命菜四季可種,一般雙行定植,株距20-30cm,畝定植4000-5000株。方式:(1)每天用鹽水洗凈后嚼食。用者早、中、晚進餐前,嚼食4-6片,一天吃15片左右。同時能把老莖剪下來煲水或者煲湯喝,加些紅棗核一起煲。老莖不需天天吃,一周煲兩次吃就可以。這樣把葉子和莖一起搭配吃效果是的。(2)取15片葉(能放些老莖)洗凈放2碗水煎成1碗水,必須加些紅棗核。每日一次(晚飯后)連服一個月以上。想容易入口可放些瘦肉和少量鹽(體弱和體質(zhì)寒涼的患者適合這種吃法,因為該草較為寒涼,所以必須加紅棗核進行中和。可能部分體弱者不一定適合生吃,這點需注意)注意事項:吃葉子的同時,平時口服降糖藥或注射的胰島素不要馬上停用,因為這個葉子能降血糖,也得有個過程,所以親們自己掌握好,定期監(jiān)測血糖,什么時候血糖下降了,在醫(yī)生的指導下逐漸向下調(diào)整胰島素的用量,免得出現(xiàn)低血糖的情況,關鍵是盡量使血糖保持平穩(wěn)降低至正常值。