黑莓屬薔薇科懸鉤子屬,多年生灌木小漿果果樹,其聚合果柔軟多汁,色澤艷麗、風(fēng)味濃郁,富含多種維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等成分,尤其是vc和sod含量高,具有豐富營養(yǎng)價(jià)值,深受國內(nèi)外消費(fèi)者青睞。黑莓除鮮食外,還可加工成果酒、果汁、果醬、酵素、糕點(diǎn)等多種產(chǎn)品。黑莓對(duì)于土壤幾乎無嚴(yán)格要求,耐旱、耐貧瘠,是開發(fā)利用山丘荒山荒坡的優(yōu)良經(jīng)濟(jì)樹種,具有較大的市場潛力。臨朐縣春成苗木合作社果樹苗:黑莓苗、樹莓苗、果桑苗、歐李苗、杏樹苗、西梅樹苗、紫桃苗、黃桃苗、杏李苗、櫻桃李苗、李子苗。