蘆筍種子及蘆筍的市場(chǎng)前景 歐洲和美洲是蘆筍栽培及消費(fèi)的主要地區(qū)。在亞洲,日本是栽培和消費(fèi)的主要國(guó)家。我國(guó)蘆筍的栽培面積雖然很大,但所產(chǎn)蘆筍大部分出口外銷,國(guó)內(nèi)的消費(fèi)量還很少,每年只有3-5萬噸,我國(guó)的蘆筍罐頭產(chǎn)品主要銷往歐洲和美國(guó),而速凍及鮮蘆筍則主要銷往日本及我國(guó)的香港和部分的歐洲國(guó)家,據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì),歐盟各國(guó)所需蘆筍數(shù)量逐年增加,且價(jià)格也逐年增高,美國(guó)雖然是世界上栽培蘆筍面積較大的國(guó)家之一,但是每年還要進(jìn)口約10萬噸。
目前,世界各國(guó)中以和西班牙出口蘆筍多,兩國(guó)出口量占世界總出口量的80左右。我國(guó)白蘆筍罐頭出口價(jià)格每噸一般為1400-1800美元。加入世貿(mào)組織后,蘆筍罐頭價(jià)格由所增加,但必須增加科技投入,提高產(chǎn)品的質(zhì)量,才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得應(yīng)有的地位。