脫毒生姜生育過程 生姜為多年生宿根草本植物,但在我國作為一年生作物栽培。生姜為無性繁殖的蔬菜作物,播種所用的“種子”就是根莖,它的整個生長過程基本上是營養(yǎng)生長的過程。按照其生長發(fā)育特性可以分為發(fā)芽期、幼苗期、旺盛生長期和根莖休眠期四個時期。 發(fā)芽期:從種姜幼芽萌發(fā)開始,到第1片姜葉展開需40~50天為發(fā)芽期。此期生長量很小,主要依靠種姜的養(yǎng)分生長發(fā)芽。
因此,在栽培上必須注意精選種姜培育壯芽,加強發(fā)芽期管理,為其創(chuàng)造適宜的發(fā)芽條件,順利出苗,并使苗全苗旺。 幼苗期:從展葉開始,到具有兩個較大的側(cè)枝,即“三股杈”時期,為幼苗期,需65-75天。此期,開始依靠植株吸收和制造養(yǎng)分,生長較慢,生長量較少。在栽培管理上,應(yīng)著重提高地溫,促進發(fā)根,雜草,進行遮蔭,培育好壯苗。 旺盛生長期:從三股杈至收獲。為莖、葉和根莖旺盛生長期,也是產(chǎn)品形成的主要時期,需70~75天。
旺盛生長前期以莖葉為主,后期以根莖生長和充實為主。在盛長前期應(yīng)加強肥水管理,促進發(fā)棵使之形成強大的光合系統(tǒng),并保持較強的光合能力;在盛長后期,則應(yīng)促進養(yǎng)分運輸和積累,并注意防止莖葉早衰,結(jié)合澆水和追肥進行培土,為根莖快速膨大制造有利的條件。 根莖休眠期:姜不耐寒,不耐霜。
北方地區(qū)不能在露地生長,通常在霜期到來之前收獲貯藏,迫使根莖進入休眠,越冬。在貯藏過程中,需要保持適宜的溫度和濕度,既要防止溫度過高,造成根莖發(fā)芽,消耗養(yǎng)分,也要防止溫度過低,避免根莖遭受冷害或凍害。