奶吧——讓作物喝上放心奶!目前我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在施肥方面普遍施用化肥,它雖然增加了農(nóng)作物產(chǎn)量,但長期大量使用造成土地板結(jié),土質(zhì)不斷惡化,地力下降,農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降,同時(shí)化肥農(nóng)藥的大量施用對土壤和水源也造成污染,危害著人們身體健康,破壞了人類的生存環(huán)境,已成為人們的共識(shí)。一些農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國家,像美國、加拿大、日本、德國等國家已提出在短期內(nèi)不再施用化肥(因化肥在植物吸收后并不能完全轉(zhuǎn)化成穩(wěn)定的小分子結(jié)構(gòu),如人食用了這些食物,其游離核的嗜電子作用就需要奪取人體細(xì)胞中并不豐富有嗜核作用的有機(jī)酸(如氨基酸)來中和以形成穩(wěn)定的小分子結(jié)構(gòu)、再經(jīng)多肽轉(zhuǎn)化酶作用才能再次生成蛋白質(zhì),因此少量猶可,若大量攝入就會(huì)造成細(xì)胞蛋白變性,在沒有足量肽酶逆轉(zhuǎn)的情況下,細(xì)胞凋亡不能再生,形同毒害),我國臺(tái)灣地區(qū)也提出解決不再生產(chǎn)和使用化肥的實(shí)施步驟。美國農(nóng)業(yè)部預(yù)測:本世紀(jì)“化學(xué)農(nóng)業(yè)”將被“生物農(nóng)業(yè)”所取代。早在幾年前,日本政府鑒于食品和國民健康,已確定了完整的“有機(jī)農(nóng)耕”方法,其生產(chǎn)的單一化肥主要用于出口到農(nóng)業(yè)技術(shù)不發(fā)達(dá)的國家,很少在本國使用。但綠色革命家勃?jiǎng)诟裨缇透娼湔f:“就現(xiàn)有的科學(xué)水平而言,農(nóng)業(yè)化學(xué)產(chǎn)品的明智使用,尤其是化肥的使用,對滿足60億人口的生活是至關(guān)重要的,人們必須清醒地認(rèn)識(shí)到,當(dāng)今農(nóng)民如果立即停止使用化肥和農(nóng)藥,世界必將面臨悲慘的末日。這并非由于化學(xué)產(chǎn)品的毒害所致,而是饑餓造成的。”事實(shí)就農(nóng)業(yè)規(guī)�；�、機(jī)械化、精細(xì)化、化、高新化、集約化生產(chǎn)而言,農(nóng)業(yè)對化肥的需求和依賴已更加明顯。因此,根據(jù)國情開發(fā)一些即能夠保護(hù)環(huán)境,減少污染,又能增強(qiáng)地力,提高作物產(chǎn)量和品質(zhì),促進(jìn)人類健康的新型肥源(生物化肥)更具實(shí)在意義。