在傳統(tǒng)飼料的玉米-豆粕型日糧中,玉米作為主要的能量飼料,常占到日糧配方組成的60左右。而小麥等麥類原料因含較多的抗?fàn)I養(yǎng)因子——非淀粉多糖(主要指木聚糖、β-葡聚糖等),在飼料生產(chǎn)中常被限制使用。小麥型日糧復(fù)合酶shm-w是金瑞生物技術(shù)有限公司采用優(yōu)良菌株經(jīng)現(xiàn)代化固態(tài)發(fā)酵,由公司動(dòng)物營養(yǎng)專家和微生物專家根據(jù)小麥型日糧特點(diǎn)、經(jīng)過多次飼喂試驗(yàn)而研制的一種飼用復(fù)合酶,針對(duì)性強(qiáng),效果好,經(jīng)濟(jì)效益顯著。【設(shè)計(jì)原理】小麥雜粕型日糧的原料中含有較多的非淀粉多糖,一般含有15~25%,這些非淀粉多糖一方面構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分,包裹著蛋白質(zhì)、脂肪等養(yǎng)分,不能被動(dòng)物體內(nèi)的消化酶所消化;另一方面,它們能結(jié)合大量的水,使動(dòng)物消化道內(nèi)食糜粘度增加,阻止了內(nèi)源消化酶與食糜的接觸,從而影響蛋白質(zhì)、脂肪物等營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。非淀粉多糖的酶解、細(xì)胞壁的降解和營養(yǎng)物質(zhì)的釋放,需要多酶體系的共同作用。而動(dòng)物體內(nèi)不能分泌這些能分解非淀粉多糖的酶。小麥復(fù)合酶shm-w重點(diǎn)強(qiáng)化木聚糖酶和纖維素酶,并根據(jù)小麥與玉米所含養(yǎng)分差異情況加入β葡聚糖酶、果膠酶、淀粉酶和蛋白酶等,顯著有效的解決了這些問題,達(dá)到降低飼料成本、提高飼料能量和蛋白利用率的目標(biāo)。