別名新西蘭菠菜、洋菠菜、夏菠菜等,為番杏科番杏屬一年生半蔓性肉質(zhì)草本植物,以嫩莖葉為蔬,原產(chǎn)澳大利亞、東南亞及智利等地。番杏具有較強(qiáng)的抗逆能力,易栽培,極少病蟲害,是一種不需用農(nóng)藥的無(wú)公害的綠色蔬菜。番杏生長(zhǎng)旺盛,嫩莖葉柔嫩、清香,在我國(guó)各地均可實(shí)現(xiàn)周年供應(yīng)。據(jù)藥理研究表明,番杏具清熱、等功效,因此番杏已作為一種保健蔬菜進(jìn)入市場(chǎng)。 據(jù)測(cè)定:每100克可食用部分含有水分94,蛋白質(zhì)1.5克,脂肪0.2克,碳水化合物0.6克,鈣58毫克,磷28毫克,鐵0.8毫克,維生素a4400單位,硫胺素0.04毫克,核黃素0.13毫克,維生素c30毫克,尼克酸0,5毫克。番杏具有清熱、、消腫等作用,常食番杏對(duì)于腸炎、敗血病、腎病等患者具有較好的緩解病痛的作用�！端幹矆D鑒》中載:番杏“治癌癥,腸炎,敗血癥”,常用作腸炎,消化道癌,面熱目赤,疔瘡等癥。 番杏備受人們青睞,現(xiàn)將其特征特性及栽培技術(shù)介紹如下。
一、植物學(xué)特征 番杏根系發(fā)達(dá),莖橫斷面圓形、綠色,初生直立生長(zhǎng),后期則匍匐地面蔓生,其蔓長(zhǎng)達(dá)數(shù)米。葉略似三角形、互生、綠色,比普通菠菜葉厚,密生白色絨毛,葉腋能抽生側(cè)枝,嫩尖采收后更易萌發(fā)側(cè)枝�；ㄖ谌~腋,形小色黃。果實(shí)成熟后為褐色、堅(jiān)硬、有棱角,千粒重36~45g。
二、對(duì)環(huán)境條件的要求 番杏耐高溫,37℃的高溫仍能正常生長(zhǎng);較耐低溫,冬季在改良陽(yáng)畦即可越冬;怕澇,夏季雨后注意排水;對(duì)土壤適應(yīng)性廣,較耐干旱和貧瘠土壤;對(duì)光照要求不嚴(yán),在強(qiáng)光和弱光條件下都能生長(zhǎng)良好。
三、栽培技術(shù) 1.露地播種 可根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件,于當(dāng)?shù)赝硭^(guò)后,選擇整齊、飽滿、無(wú)病蟲害的種子,進(jìn)行點(diǎn)播,株行距50cm×100cm。由于番杏種子堅(jiān)硬、透水性差,一般20天才可出苗,番杏的幼苗生長(zhǎng)較緩慢,約50天后開始迅速生長(zhǎng)。鑒于此特點(diǎn),可間作油菜等速生菜。 2.溫室育苗 溫室育苗能使番杏提早上市,增加收益,一般于當(dāng)?shù)赝硭?0天在溫室育苗,以菜園土6份,腐熟的有機(jī)肥4份,噴入劑進(jìn)行,混合后,裝入營(yíng)養(yǎng)缽澆透水,播上種子,上面覆一層細(xì)土,蓋上塑料薄膜,以提高溫度。到苗長(zhǎng)出2片真葉時(shí),定植于露地,定植時(shí)應(yīng)注意盡量不傷根系,定植后澆透水。
四、田間管理番杏生長(zhǎng)期長(zhǎng),播種前應(yīng)施足基肥,一般667m2施基肥5000kg,氮肥20kg,苗期生長(zhǎng)緩慢,盡量不要澆水。 五、采收 番杏主要采收側(cè)枝嫩莖,一般10~15天采收1次,每次采收后應(yīng)及時(shí)澆水。特菜種子網(wǎng)長(zhǎng)期供應(yīng)特菜種子,野菜種子,保健蔬菜種苗,保健水果,鈣果,觀光園實(shí)用的玩具南瓜32個(gè)品種,觀賞葫蘆種子10個(gè)品種,黑玉米,水果玉米等品種。公司免費(fèi)為您提供書面的栽培資料,讓你的種植無(wú)后顧之憂。種子,種苗均辦理各地郵寄業(yè)務(wù)。