果實扁平奇特,形似桃非桃,似杏非杏,故名扁桃,也叫大杏仁,外國出口也稱洋杏;果實成熟后自然開裂,露出白色果仁,果仁肥大,殼薄如紙,平均單仁重2.8克,出仁率80%以上。果仁是營養(yǎng)成分高度濃縮的果實.氨基酸含量高達24%,其總量高于核桃和巧克力干果罐頭:從果仁中提取出的苦杏仁苷,具有較好的和癌癥功效,為世界四大干果之一。商品價值很高,果仁香脆可口,各大超市商場很暢銷且價格不菲。 開心果具有,調(diào)中氣的作用,是神經(jīng)衰弱.貧血,營養(yǎng)不良的滋補佳品,并具有提神醒腦,之功,味甘美,酥脆醇芳,愈嚼愈香,四味悠長,茶余酒后邊吃邊談,有開心解郁的神奇功能,吃的開心,談的開心,事事開心,故名"開心果",暢銷市場與港澳,也是一種珍貴木本油料樹,干果含油率高達62%,蛋白質(zhì)22%,糖13%,其營養(yǎng)價值與出油率是其它油料植物無法比擬的,被譽為"木本油王",可加工多種營養(yǎng)保健食品。開心果原產(chǎn)土耳其,美國發(fā)展較晚,但產(chǎn)量大而集中,為世界主產(chǎn)國,開心果適應(yīng)性特強,在高溫40度,低溫零下30度的地區(qū)均可正常生長,在風(fēng)沙惡劣的環(huán)境中也可碩果累累、我國東西南北中均可栽培,其樹型優(yōu)美,秋果串串吊掛,觀賞效果。電話:0531-85920526手機:13256166244qq:1175879542郵箱:rxnykj@163.com