余干椒薄皮香椒辣椒種子余干椒屬早熟品種,株型緊湊,株高和株幅約50㎝,果實呈錐形,中前期成熟果長約8cm、粗2.4cm,節(jié)間短,座果率高且集中。嫩果綠色,熟后鮮紅;果面略皺,亮度好,皮薄、肉厚、脆嫩、可口,辣味濃香且鮮美。吃后略帶香辣味,辣嘴不辣心,回味無窮,是炒食或作調料佳品。特別是在江西大街小巷的大小餐館酒店都可以吃到“余干辣椒炒肉”這道名菜佳肴。請百度“余干椒”或者“薄皮香椒”了解詳情。
余干椒適應性強,大部分地區(qū)均可種植,既可露地種植,也可大棚栽培,青椒時即可采摘上市,紅椒時也可以銷售。
另有畝產干椒千斤的朝天椒、還有畝產超萬斤的螺絲椒、牛角椒、羊角椒、線椒、薄皮椒、制醬椒、色素椒、菜椒、黃線椒、腌漬椒、觀賞椒等多個品系,如想了解更多品種信息,可加關注交流。