救心菜種苗,養(yǎng)心菜種苗,費(fèi)菜種苗,高鈣菜種苗

一年種植十年收益的蔬菜品種救心菜種苗

救心菜種苗,費(fèi)菜,高鈣菜,養(yǎng)心草

蔬菜特性:救心菜學(xué)名費(fèi)菜,又名土人參。它葉片寬厚翠綠,莖桿嫩黃呈節(jié)狀,酷似筍尖,成熟時(shí)開(kāi)艷麗的黃花。救心菜可涼拌、熱炒、燉菜、燒湯、測(cè)火鍋和泡茶等鮮用,食用時(shí)口感清香嫩滑。又可全株曬干入藥。救心菜極耐嚴(yán)寒,-30℃可越冬,零上5℃即可生長(zhǎng)。救心菜在栽培生長(zhǎng)過(guò)程中無(wú)病害,不需要噴藥治蟲(chóng),瘠薄的土地照樣生長(zhǎng)旺盛,杜絕了化肥污染,是純粹的無(wú)公害綠色蔬菜。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:救心菜營(yíng)養(yǎng)豐富,食療兼用。富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維和胡蘿卜素、維生素b1、b2、維生素c及煙酸、鈣、磷、鐵等多種人體所需物質(zhì);更含有生物堿、齊墩果酸、谷甾醇、黃酮類(lèi)、景天庚糖、果糖、蔗糖和有機(jī)酸等藥用成份。

種植效益:救心菜適應(yīng)性強(qiáng),不擇土壤、氣候,全國(guó)各地都可種植,且易活、易管理。一般采用分株扦插繁殖,春夏與早秋及冬季大棚扦插即活,成活率高達(dá)。當(dāng)年定植,當(dāng)年豐收,次年便進(jìn)入盛產(chǎn)期。救心菜一次定植,可連續(xù)收獲20年新鮮莖葉,就像韭菜一樣隨割隨長(zhǎng),地下塊根是難得的中藥材。若進(jìn)行設(shè)施栽培,冬季照樣采摘鮮菜。家中有心腦血管病患者,只要栽培二十幾盆救心菜,就可供全年服用。目前市場(chǎng)價(jià)每公斤5元,畝產(chǎn)8000-10000公斤,畝產(chǎn)值4-5萬(wàn)元�，F(xiàn)在種苗奇缺,正處于繁育階段,將來(lái)大面積推廣后,按每公斤1元計(jì)算,畝產(chǎn)值也可達(dá)到8千元。

養(yǎng)心菜食用方法

1.將嫩莖、葉用清水洗凈,蘸醬吃(是麻醬)。

2.涼拌:將嫩莖葉用開(kāi)水焯1分鐘,再用涼水浸泡2分鐘撈出,控去水分,切成段,放入容器中,加上適量鹽、醬油、姜、辣椒油、味素、雞精、香油等作料拌勻。色澤翠綠,食用旺盛。

3.什錦菜拼盤(pán),將菜用水洗凈,放進(jìn)沸水中焯1分鐘后撈出,放入冷水中浸涼撈出,控去水分,配其他不同顏色的菜、果裝盤(pán)造型,色、味、型、美,很有食欲感。

4.炒菜:切成段或絲,配肉炒或素炒,方法與一般蔬菜相同。

5.涮火鍋、燉菜:直接將菜洗凈,放入火鍋中與羊肉、牛肉、雞肉、海鮮等一塊涮。放入燉鍋中與瘦肉、排骨、粉條、蘑菇等一塊燉,久煮不爛,風(fēng)味獨(dú)特。

6.燒湯:將菜洗凈,切碎或擠壓,榨出汁液,放入鍋中,可做出各種風(fēng)味的清湯、綠湯、混合湯。

7.切碎做餡用

8.自制冷飲:將菜洗凈,擠壓、機(jī)攪,榨出汁液,加適量涼開(kāi)水,放入冰糖或其他冷飲配料,搖勻后可直接飲用。

9.泡茶:將鮮菜葉、尖、花朵用溫水洗凈,沸水沖泡,即可飲用,色、味、。

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