芽鮮芝生態(tài)花生芽產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟由長沙鮮源生物科技有限公司、長沙正發(fā)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司聯(lián)合發(fā)起成立,依托鮮源生物保鮮技術(shù)與正發(fā)農(nóng)業(yè)生態(tài)花生芽近10年的培育技術(shù)強強聯(lián)合,旨在建立全國生態(tài)花生芽產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)合體,共同推動這一健康、食療兼?zhèn)涞氖卟藛纹返淖呦蛞?guī)�；⑦B鎖化和標準化。芽鮮芝生態(tài)花生芽產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟總部位于高新區(qū)長沙市寧鄉(xiāng)高新區(qū)湖南省大學(xué)科技產(chǎn)業(yè)園內(nèi),提供標準化培訓(xùn)和實操課程,依托“產(chǎn)地聯(lián)盟+經(jīng)銷+合伙”的創(chuàng)新商業(yè)模式,幫助小微創(chuàng)業(yè)者快速掌握花生芽種植技術(shù),輕松開拓市場并實現(xiàn)資源重復(fù)利用效益化,讓這一項目成為創(chuàng)業(yè)者的長期穩(wěn)定致富事業(yè)。聯(lián)盟計劃用兩年時間,發(fā)展生態(tài)花生芽種植聯(lián)盟基地500家,實現(xiàn)這一優(yōu)良品種的廣泛社會普及,并整合聯(lián)盟會員基地的產(chǎn)量和市場渠道優(yōu)勢,打造成為一個花生芽從鮮苗到深加工產(chǎn)品銷售的產(chǎn)業(yè)鏈巨型企業(yè),讓聯(lián)盟會員成員實現(xiàn)從十萬級財富到百萬、千萬級財富的遞增,實現(xiàn)共同富裕。
花生芽是一種食療兼?zhèn)涞氖称?它不但能夠生吃,而且營養(yǎng)還特別豐富�；ㄉ康哪芰�,蛋白質(zhì)和粗脂肪含量居各種蔬菜之首,并富含維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)及人體所需的各種氨基酸和微量元素,被譽為“萬壽果芽”,也叫長壽芽。
研究發(fā)現(xiàn),花生芽的白藜蘆醇含量比花生的要高5倍,比葡萄酒中的白藜蘆醇含量高50~100倍。白藜蘆醇具有抑制癌細胞、降血脂、防治心血管疾病、延緩衰老等作用,保健價值極高�；ㄉ窟�可以使花生中的蛋白質(zhì)水解為氨基酸,易于人體吸收;油脂被轉(zhuǎn)化為熱量,脂肪含量大大降低,害怕肥胖的人建議長期使用,與此同時,提高了各種人體必需的微量元素利用率�；ㄉ砍苑ǘ鄻�,熱炒、涼拌、泡菜、涮火鍋、都很美味,也可根據(jù)各人的喜好搭配食用。
因花生芽入菜形式多樣、營養(yǎng)豐富、口感獨特,深受餐飲和家庭消費的喜愛,各地市場售價從8~18元/斤不等、利潤豐厚,然而因花生芽的人工種植技術(shù)比一般芽苗菜的技術(shù)壁壘高許多,尤其是要實現(xiàn)全年不斷供穩(wěn)定品質(zhì)量產(chǎn),在沒有專業(yè)指導(dǎo)情況下均難以實現(xiàn),因此全國嘗試入行而失敗的案例眾多。芽鮮芝生態(tài)花生芽鮮苗特點:鮮脆、嫩白、微甜、粗長;熟練掌握種植技術(shù)可實現(xiàn)全年365天,全國任何海拔和氣候環(huán)境下均可穩(wěn)定出產(chǎn),全生態(tài)種植方式(不用激素、不用殺菌劑、不用農(nóng)藥、不用化肥),確保出品質(zhì)量及食品�，F(xiàn)已有河北、山東、江西、湖南、福建、新疆等地多個聯(lián)盟基地成功運營。