牛糞種植雙孢菇雙孢菇栽培是利用秸稈和畜禽糞便做為主要的原料,來(lái)進(jìn)行發(fā)酵料立體栽培的一項(xiàng)技術(shù)。雙孢菇又叫做口蘑,是一種被廣泛種植的食用菌,種植雙孢菇具備投資小,周期短,快等優(yōu)勢(shì),但是您想過利用牛糞來(lái)種植它們嗎,這種種植方式的效果如何,在牛糞的選用和處理上又需要注意什么呢?用牛糞種植雙孢菇項(xiàng)目,就是通過“奶牛養(yǎng)殖——草腐菌種植——廢料還田”的農(nóng)業(yè)循環(huán)發(fā)展模式“變廢為寶”,不僅有利于保護(hù)環(huán)境,種植出的食用菌還是質(zhì)優(yōu)味美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的綠色食品。
一、栽培設(shè)施1.基本條件為了讓蘑菇能夠更好地生長(zhǎng),楊河村的村民們把這菇房建在了交通方便,近水源,水量充足,水質(zhì)衛(wèi)生,排水良好,環(huán)境干凈,遠(yuǎn)離污染源的地方。菇房座北朝南,排列和堆料場(chǎng)地布局合理,占地率約60。2.菇房建造根據(jù)各地的生產(chǎn)條件和模式,可建造不同結(jié)構(gòu)的菇房用于蘑菇種植,楊河村采用的這種磚瓦結(jié)構(gòu)的高架菇房保濕、保溫性好,空氣流通,沒有直射陽(yáng)光,特別適合蘑菇的生長(zhǎng)。菇房的空間不宜過大或過小,過大不利于控溫和通風(fēng),過小則增加菇房建設(shè)成本和降低空間的有效利用率。這種菇房的設(shè)計(jì)規(guī)格一般長(zhǎng)在20—30米之間、寬8—9米、高5—6米,菇房前后墻體上要按房?jī)?nèi)過道正對(duì)位置開設(shè)30厘米×40厘米的通風(fēng)窗www.cyone.com.cn/,從上向下開窗5—6排,下一排的窗要高出地面40厘米。
菇房的墻體用磚和水泥砌成,要求不漏風(fēng),菇房的地面用6厘米厚的混凝土硬化,這樣才能夠承受多層菇床中培養(yǎng)料的壓力,以防止地面踏陷而造成生產(chǎn)事故。菇床架一般按寬1.1—1.2米、層高50厘米進(jìn)行架設(shè),底層距離地面約20厘米,高5—6米的菇房可以架設(shè)菇床7—8層。菇房?jī)?nèi)預(yù)留的管理人員進(jìn)出作業(yè)道為床架之間60厘米、前邊70厘米、兩邊50厘米,后邊不留。
為方便人員操作管理,在第3—4層菇床架的位置上要搭建人行過道。床架材料可用小篙竹。床面可以用特制尼龍網(wǎng),這樣結(jié)構(gòu)的床架一般可以連續(xù)使用4—6年。用牛糞拌稻草發(fā)酵作為基質(zhì)適宜栽培的蘑菇有雙孢菇、毛頭鬼傘、姬茸菇和草菇,楊河村的村民選擇了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,經(jīng)濟(jì)效益好,受市場(chǎng)歡迎的雙孢菇。雙孢菇的播期在8月底到9月初,晚不能超過9月底。因?yàn)椴テ谶^晚,溫度下降會(huì)影響秋季蘑菇的產(chǎn)量。所以要在6月底至7月初進(jìn)行稻草的預(yù)濕工作,這樣才能按時(shí)播種,在10月初左右開始出菇,到11月初完成采收。用牛糞栽培蘑菇需要經(jīng)過備料→預(yù)濕→建堆→翻堆→作床→二次發(fā)酵→播種→發(fā)菌管理→覆土→出菇管理→采收幾個(gè)步驟。其中備料,預(yù)濕,建堆,翻堆這幾個(gè)步驟是為了配制栽培蘑菇的基質(zhì)。