果桑苗——椹莓(紫椹)黑桑 白桑葚 長果桑 露天、大棚均可栽種鮮果被稱為第三代水果新秀,加工品被譽為二十一世紀天然綠色保健食品果桑市場發(fā)展前景廣闊,我國大部分地區(qū)都可種植。該品種樹形開張,枝條細長,花果極多,果實較大,圓筒形,果重10.5克。
果實成熟后由紫紅色到紫黑色,果面光澤性強,顏色鮮艷,光亮美觀,象黑珍珠一樣�？诟兴崽疬m口。葉片可養(yǎng)蠶或炒茶,果實可加工成罐頭、果汁、酒、茶、還可以加入酸奶中,應(yīng)用廣泛,速凍果和加工品市場出口前景廣闊。
該樹種適應(yīng)性廣,抗性強、生長快,結(jié)果早,效益好,果實美觀,采摘期長,是當前建設(shè)生態(tài)采摘園的品種,也是山區(qū)丘陵地區(qū)有發(fā)展前景的致富項目之一。
果桑苗根系發(fā)達,生長能力強,耐旱、耐鹽堿,造林成活率高,固土效果好。因果桑對土壤適應(yīng)性廣,它已成為綠化荒山的先鋒樹種,可在丘陵山地、平原、灘涂,三荒宜林地種植,進行綜合開發(fā)利用。其經(jīng)濟效益和生態(tài)效益均十分。
其他果樹苗:1、黑桑苗,果實烏黑,果實極甜,豐產(chǎn)。2、晚熟桃新品種,陽歷10月中下旬成熟,晚熟,果個大,肉質(zhì)細密,桃核小,口感脆甜,香味自然濃郁,色澤艷麗,耐運輸,效益高,豐產(chǎn)。3、血桃,成熟后,因果肉紅色而得名,連桃汁都是血紅的顏色,營養(yǎng)價值高,有保健作用的特色種植桃品種。
桑葚加工產(chǎn)品:桑葚蛋糕:雞蛋分2次加入白砂糖、蜂蜜,不要接觸油脂,使用打蛋器打發(fā),將低筋面粉過篩后,加入蛋液,輕輕攪拌均勻。將黃油和牛奶一起隔水融化,冷卻至室溫,加入蛋液中,輕輕攪拌均勻,蛋糕漿做好了。導(dǎo)倒入模具中,將模具輕輕在案板上震蕩一下,把大的氣泡排出來,蛋糕的組織更加細密。