面條菜是草本植物石竹科麥瓶草屬麥瓶草(silene conoidea l.)的幼苗的俗稱,是黃河中下游地區(qū)(特別是河南、山東)人民愛吃的一種野菜!緦W(xué)名】silene conoidea l.【別名】面條棵、麥瓶草、凈瓶、米瓦罐、香爐草、梅花瓶【分類】石竹科,麥瓶草屬(或蠅子草屬)【形態(tài)】一年生草本植物。全株有腺毛,節(jié)部膨大,株高約30-60㎝。葉對生,披針形,基部聯(lián)合。聚傘花序頂生,一般有花5-10朵;▋尚,萼片合生,花瓣5,有爪。雄蕊5,下位著生;花柱3。蒴果,3-5室,內(nèi)有種子多數(shù);萼筒在結(jié)果時基部膨大,呈卵形,上部狹縮如瓶狀!居猛尽奎S淮地區(qū)有食用其野生幼嫩植株的習(xí)慣,嫩苗稱為面條菜,多以蒸食為主,也可以炒食,涼拌、做湯,風(fēng)味頗佳。全草及嫩莖葉入藥,有潤肺止咳、涼血止血功效,可治虛勞咳嗽,鼻衄、吐血等癥。本公司長期供應(yīng)野菜種子、特菜種子、保健蔬菜種子、食用瓜果種子、玩具南瓜種子、觀賞番茄種子、觀賞葫蘆等