第六屆中國重慶·涪陵榨菜產業(yè)國際博覽會25日舉行，首次展示“榨菜產業(yè)大腦”，通過大數據推動榨菜產業(yè)數字化轉型發(fā)展�！爸袊讖堈ゲ诉z傳變異圖譜”也在現場發(fā)布。
作為“榨菜之鄉(xiāng)”，重慶涪陵近年來堅持實施科技興菜戰(zhàn)略。在強化良種繁育方面，當地每年投入100萬元資金用于青菜頭良種繁育、病害控防研究，成功培育了擁有自主知識產權的“涪雜一至八號”系列早晚熟青菜頭雜交良種，提升了涪陵榨菜的品質。此外，涪陵還以“科創(chuàng)+”為引，打造“中國榨菜城”智能化生產線。目前，涪陵榨菜產業(yè)已形成了從種子繁育、栽培種植、生產加工、產品研發(fā)較為完善的全產業(yè)科研體系
2024世界榨菜產業(yè)創(chuàng)新大會也同步在涪陵舉行，包括中國工程院院士單楊等專家學者現場獻智，助力涪陵加快構建數字化榨菜產業(yè)體系，持續(xù)把涪陵建設成具有國際影響力的未來榨菜產業(yè)科創(chuàng)、綠色基地和出口生產基地。
中國重慶·涪陵榨菜產業(yè)國際博覽會是一個以榨菜為主題、展示多產業(yè)融合創(chuàng)新發(fā)展成果的專業(yè)展會。本屆博覽會以“涪陵榨菜香飄世界”為主題，圍繞“四會、兩展、一發(fā)布、三大賽”開展系列活動，吸引了300余位國內外嘉賓齊聚涪陵。
本屆博覽會期間，活態(tài)展現榨菜文化的涪陵榨菜歷史記憶館也正式開館。涪陵榨菜歷史記憶館位于被稱為“涪陵榨菜創(chuàng)始人”“榨菜商業(yè)化一人”的邱壽安故居，通過展示涪陵榨菜歷史、技藝和文化，打造涪陵文旅新地標。
據了解，重慶涪陵將力爭到2027年，全區(qū)青菜頭種植面積達到75萬畝，總產量達到190萬噸，產銷成品榨菜65萬噸以上，實現產業(yè)總產值200億元，建成具有國際影響力的未來榨菜產業(yè)科創(chuàng)基地，建成榨菜產銷基地、出口基地和創(chuàng)新中心。
（來源：新華社）