大蒜幼苗期的大部分時間，都處于冬季。為大蒜幼苗過冬，冬前確保大蒜苗長得健壯，顯得非常重要。那么，到底該不該給大蒜澆水？萬一澆壞了怎么辦？

一、大蒜冬前到底澆水不澆水一種說法：

當大蒜處在幼苗中后期時，此階段澆灌1次，幼苗進入旺盛生長，應及時灌水，以促進蒜葉生長。在土壤封凍前，還要澆足越冬水，越冬水澆過后，為確保幼苗越冬。

第二種說法：

大蒜一般在冬前不澆水，在次年用返青肥后澆水，這次澆水非常關鍵。要做到土壤見干見濕，這樣更利于大蒜的生長，如果澆水過多就會容易發(fā)生病害。

第三種說法：

大蒜是越冬作物，同小麥一樣，應合理慎澆越冬水，才會讓大蒜越冬。澆水時應在封地前選擇連續(xù)晝凍日消三到五天后的晴好天氣，時間應為上午的十時后下午四時前小水澆地，嚴禁大水漫灌。并及時清理地膜上的浮土，利于蒜田充分吸收陽光儲蓄地溫。

二、大蒜澆水注意事項大蒜需水量比較大，整個生長期一般需要澆4次水。

1、覆膜水：大蒜播種后需及時澆水，澆足澆透，一株不漏，每667平方米澆水100立方米。此次水既滿足大蒜種植的需要，又為覆蓋地膜提供方便。

2、壯苗水：一般在4月上旬左右或地溫在15℃以上時澆水。

3、出苔水：蒜苔剛一出尖就澆此水。

4、膨大水：拔完蒜苔就澆此水。

三、大蒜整體管理建議適時播種、高質(zhì)播種、細心管理。

1、選擇適宜的播期。秋播大蒜喜涼忌熱，如果播種過早，年前苗過旺，越冬時易造成凍害，還會造成大蒜的二次生長，出現(xiàn)管狀葉和面包蒜；如果播種過遲，則達不到大蒜生長所需的積溫，從而影響大蒜的生理機能，終影響其產(chǎn)量。一般認為，國慶節(jié)前三天至節(jié)后五天，比較適宜大蒜的播種。

2、提高播種質(zhì)量。大蒜播種時，要選擇直徑5cm以上的蒜種為宜。播種的深度為4厘米左右，需栽直、栽穩(wěn)，蒜瓣腹背面應與行向一致，這樣，出苗后展開的葉子就會與行向垂直，有利于葉子合理分布，從而增大葉的光合作用，是提高大蒜產(chǎn)量的重要環(huán)節(jié)。

3、冬前大蒜苗期管理。大蒜播種后，一般4-6天出苗，如果不能正常自己破膜出苗的，要人工輔助破膜放苗。

播后10-15天澆一次齊苗水，有利于大蒜根系的生長。封凍前，應澆一遍越冬水，施一次沖施肥。

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