百香果含有柑橙、菠蘿、香蕉、番石榴、芒果、蘋果、番木瓜等水果的香氣成分，因此，有“水果”之稱。百香果的食用價(jià)值極高，那么，我們?cè)撊绾翁暨x把百香果的好壞呢？下面小編就為大家介紹一下百香果的鑒別方法吧。

百香果外形

百香果的外形近乎圓形，如果是奇形怪狀的，則是用催熟的。西番蓮要選擇果形端正，沒有明顯外形缺陷或突起的。成熟的百香果表面綠色減退，逐漸呈現(xiàn)紅色。采收后存放一段時(shí)間后，果皮會(huì)出現(xiàn)凹陷現(xiàn)象，此時(shí)其果瓤更加香甜。

百香果好壞區(qū)別

1.從外觀看...[查看詳細(xì)]

百香果的營養(yǎng)價(jià)值極高，被稱為“水果”，因此，百香果的種植也越來越普遍，但是，種植百香果用什么種類的呢？哪一種比較好呢？下面小編就為大家介紹一下百香果的品種，幫助大家更了解百香果。

百香果品種

1、黃色百香果

特點(diǎn)：成熟時(shí)果皮亮黃色,果形較大，圓形，星狀斑點(diǎn)較明顯，單果平均80－100克。果汁含量高,可達(dá)45%，PH≈2.3。

優(yōu)點(diǎn)：黃色百香果生長(zhǎng)旺盛,開花多、產(chǎn)量高，抗病力強(qiáng)；...[查看詳細(xì)]

百香果的營養(yǎng)價(jià)值極高，擁有“果汁”、“搖錢樹”等美稱，因此，受到大家的普遍歡迎。夏季已經(jīng)悄然來襲，百香果作為酷夏飲品，有很多意想不到的食用方法。下面小編就為大家介紹一下百香果怎么吃以及百香果的食用方法，讓你愛上百香果！

百香果的營養(yǎng)

百香果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各種微量元素。百香果果汁中有165種化合物，構(gòu)成了特殊香味。人們經(jīng)常食用百香果及其加工品，能夠?qū)θ梭w產(chǎn)生一定的好處，如提神醒腦、養(yǎng)顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解、強(qiáng)身、提高人體免疫功能、滋陰、疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。此外百香果的根、莖、葉有止痛、降脂降壓等效果。

百香果的食用方法

1、直接吃：用刀子切開它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然后直接吃下，咬它那個(gè)籽，很脆哦。...[查看詳細(xì)]

百香果有很好的營養(yǎng)價(jià)值，是以汁用為主的水果，老少皆可食用，所以受到大家的普遍歡迎。那么白百香果有什么功效和作用呢？下面和大家一起分享一下百香果的日常知識(shí)。

百香果的功效

1.食用價(jià)值

百香果可生食或作蔬菜、飼料。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可制成芳香可口的飲料。種子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。

2.藥用價(jià)值...[查看詳細(xì)]

百香果作為食用價(jià)值很高的水果，其營養(yǎng)價(jià)值很高，很多種植大戶都很喜歡種植，同時(shí)，百香果也極其具有觀賞價(jià)值， 那么百香果什么時(shí)候開花呢，百香果的花期是什么時(shí)候呢？請(qǐng)隨小編一起了解一下吧。

百香果花期

西番蓮花芽屬當(dāng)年分化型，一邊抽梢，一邊分化，從花芽分化到開花僅30天左右。當(dāng)年新種的扦插苗到6月份就可開花， 8月份即有少量果實(shí)上市。第2年進(jìn)入正式結(jié)果期，每年3-11月可多次開花，成花段枝蔓基部上每節(jié)可形成1朵花，生產(chǎn)上可連 續(xù)形成4-6朵正�；ǎ�以后每隔2-3節(jié)能形成正常發(fā)育的花朵。花蕾形成至開花18-20天，一般在上午10-11時(shí)開花。

百香果結(jié)果

果實(shí)成熟所需的時(shí)間因開花季節(jié)的不同而異，5-6月開的花，花后50-60天成熟，8-9月開的花需要70-90天成熟，10月以 后開的花需要100-120天成熟。其自花授粉結(jié)實(shí)率高，每年6月中旬至次年2月初都有成熟果實(shí)可采摘，其中集中的采收期分 別在7月上旬和10月下旬。...[查看詳細(xì)]